她将处理的鱼改刀,抹上调料腌制。
烧热的锅里放了一大勺子猪油,油融化冒烟时撒上了一点盐,防止鱼肉粘锅。
将腌制好的鱼放下去,炸得两面金黄,飘出的香味儿让下人们直咽口水。
知秋在一旁看着。
“主子真厉害,奴婢的厨艺自愧不如。”
真的太幸运了,竟然能吃上王妃亲手做的吃食,在整个京城算是独一份吧?
姜灵雪再放了一点酱油,醋,葱姜蒜……倒了一点水盖上锅盖子。
“这也是因为王府里调料齐全,若是在穷苦家庭里,哪怕厨艺再好,没有调料的情况下也只能吃白水煮鱼。”
穷苦百姓家里,基本上吃鱼都是白水煮,撒上一点点盐就行。
有的甚至连盐也不放,因为盐贵,舍不得买,有的也买不起。
知秋也是穷人家的孩子,点头附和。
“的确是这样,鱼的腥味儿重,吃了还会惹苍蝇。”
一刻钟后,鱼出锅了。
姜灵雪浅尝了一下,随后让知秋与风庭院当差的下人一起吃。
她返回风庭院的前院时,就看见卧房门是打开的。
轻手轻脚来到窗户口,半蹲着身子往里面看去,发现是知春在鬼鬼祟祟的翻找。