但檀江这个锅底却和那些白味锅底不同，看似红油漂浮，但涮出来的菜却辣而不燥。
“简单来说吧，就是把牛油改成了骨汤，再加入葱、姜、蒜那些用火煮炖，将骨汤熬成乳白色的鲜汤，去渣后，放入一小部分老底料继续熬煮，等到鲜辣味足够，就可以起锅了。”檀江解释。
乔檀笑着说：“听起来确实不复杂，但这其间的各种配比与熬煮时间，小舅肯定不会详细告诉我们。”
“嘿嘿！这可是我们辣得欢的独门秘方，等你要开火锅店的时候，我再把配方写给你。”檀江狡黠笑道。
等到檀江下楼去忙活后，秦萧才说：“小舅的精神状态越来越好了，并没有因忙碌而变得憔悴。”
“还得多亏了你当初察觉到他患有内分泌骨质疏松，这才让他止步于重病的门口。”
乔檀莞尔一笑，拿起酒杯向他敬酒，“秦主任，谢谢你。”
“一家人不说两家话。”